ESEV, çocuklar ve gençler başta olmak üzere toplumun dezavantajlı kesimlerine eğitim ve sağlık alanlarında destek olmayı amaçlayan bir sivil toplum kuruluşudur. Aynı zamanda Çölyak hastalığına yönelik farkındalık projeleri ve glütensiz yaşam destekleriyle sosyal sorumluluk alanında öncü rol üstlenmektedir.